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雨水养生 中医专家教您这些健脾祛湿食疗方法

  来源:潇湘晨报 有187人浏览 日期:2021-02-18放大字体  缩小字体

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      青岛新闻网2月18日讯(记者 李丽涛 通讯员 李均雁)今天是雨水节气,近日受冷空气影响,岛城降温大风天气频发,海慈医疗集团肺病诊疗中心(呼吸与危重症医学科)王燕青主任提醒市民,大风降温天气,老人容易诱发高血压、冠心病、老慢支等疾病,小孩则因忽冷忽热的天气而引起呼吸系统疾病,导致感冒和发烧。市民应根据天气变化及时增减衣物,注意保暖,同时注意清淡饮食,适当运动,保持充足睡眠,防范疾病的发生。

1.根据气温变化及时增减衣物

        寒潮导致气温持续走低,出现“倒春寒”,春寒伤人,最易外感风寒感冒,病者有恶寒、鼻塞流涕、咳嗽、发热等症状。因此很多市民会想到春捂,但是春捂也要捂的恰到好处,否则不利于健康。具体的春捂原则是注意“下厚上薄”,捂的重点在于背、腹、足底。背部保暖可预防寒气损伤督脉,减少感冒几率;腹部保暖是有助于预防消化不良和寒性腹泻。

2.健脾祛湿养脾胃

       中医认为,人在春季肝气容易过旺,肝木旺则克脾土,对脾胃产生不良影响,妨碍食物的正常消化吸收。同时由于雨水的增多,湿气随之而来,对人体会造成湿困脾胃的危害,产生食欲不振、消化不良、腹泻等症状。雨水前后应加强对脾胃的养护,健脾祛湿。雨水前后饮食以平性为宜。应少吃酸味,适当吃甜味,以养脾脏。粥被古人誉为“天下第一补人之物”。应适当多喝粥以养脾胃。粥以米为主,以水为辅,水米交融,不仅香甜可口,便于消化吸收,而且能补脾养胃、去浊生清。另外,晚餐要尽量少吃,因为如果晚餐过量,则可能造成消化不良的症状,还会影响睡眠,“胃不合则卧不安”说的就是这个道理。

食疗推荐

       豆苗:清热祛火美容菜。豆苗作为食品,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载:“豌豆种出西湖,今北土甚多,九月下种,苗生柔弱如蔓,有须,叶似蒺藜叶,两两相对,嫩时可食。”豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,鲜嫩清香,最适宜做汤。

        荠菜:荠菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

胡萝卜南瓜粥

       功效:能补水润燥,让皮肤柔润、有弹性。做法:大米300克,糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水,倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。

薏苡仁党参粥

       功效:每天早餐食用,不仅能祛湿健脾,还能补气补血。做法:薏苡仁30克洗净,放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片,粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分钟,放冰糖调味。

解困:山药红枣粥

       功效:有健脾和胃、镇静安神、祛湿解困之功效。做法:将红枣25克用温水泡软洗净,粳米100克淘洗干净,山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在一起煮成粥,吃时放适量白糖搅拌即可。

以上粥品,若血糖高者,均不适宜加糖。

3.调神护肝备养阳

       雨水节气天气变化不定,容易使人出现精神抑郁、忧思不断等症状。中医认为,忧思伤脾。也就是说,人过度忧虑,会影响脾胃功能。应尽量调整心态,做到心情恬淡、开朗豁达、与人为善。遇到不顺心的事也不要冥思苦想钻牛角尖,力争及时从不良情绪中摆脱出来。肝喜顺畅而恶抑郁,只有保持心平气和的状态,才能使肝气平稳,脾胃才得以安宁。

       生活起居方面建议晚睡早起,减少睡眠的时间,增加活动的时间,达到健运脾胃、调养后天、延年益寿的目的。有一种睡前养生方法可以很好的顾护阳气,这就是按摩腹部。具体方法是:仰卧床上,以肚脐为中心,用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩200次左右即可。一来有利于促进消化,排除脾胃湿毒,二来有助于腹部的保暖,有利睡眠质量。

4.雨水节气慎防过敏

        雨水节气后,春姑娘一切都像刚睡醒的样子,花红柳绿。然而,对于敏感性皮肤的市民来说,脸红了、发痒了、刺痛了,各种敏感症状暴发了。春天晴朗风大,紫外线增强,空气中过敏原增多,花粉指数偏高,有些花粉颗粒很小,很容易随着春风在空气中飘荡,过敏性皮肤接触后,就可引发症状。因此郊游踏青,尽可能选在花粉指数最低时,如清晨、夜里,或绵绵春雨过后;若非得要外出,回家后要换上干净衣服;饮食上要少吃鱼虾、海鲜及辛辣刺激性食物。

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