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【养生厨房】今日菜品——黄金绸缎饼+蒜蓉绿尖

  来源:松鼠热点 有144人浏览 日期:2020-10-14放大字体  缩小字体

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    食材:红薯 面粉 酵母 鸡蛋 红薯叶 红薯杆 腐乳 虾酱 蒜蓉

    特点:今天养生厨房带来一种中老年人养生菜,浑身都是宝。根块:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴;叶:宽肠通便、生津止渴;杆:止血通经;而且这种养生菜便宜还好吃,也是餐桌上一道必备家常菜。今天大厨用它们做两道美食:柔软如绸缎的黄金饼,无肉胜有肉的爆炒绿尖。制作有什么窍门?赶快走进今天金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧!

    嘉宾

    张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师

    刘军 中国烹饪大师

    步骤1:红薯泥加入鸡蛋液和酵母、适量水和面粉,搅拌成糊状。

    步骤2:锅中刷油,红薯糊摊成圆形饼小火煎至金黄,撒上黑芝麻翻面,同样煎至金黄即可。

    步骤3:锅中少油,加入蒜蓉、腐乳、少量炸酱炒香,放入红薯杆炒至微微变色,继续放入红薯叶爆炒,少许盐、料酒调味即可。

 
发现美
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