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食用甘蔗红糖粉25kg袋装 畜牧水产养殖环保酵素专用红糖黑糖批发

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单价: 115.00
品牌: 未填写
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更新: 2020-09-16
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公司基本资料信息
 
 
 
类别 红糖 是否进口 原产地 广东
品牌 古隆方 保质期 24(个月) 等级 优级品
产品标准号 Q/XSSP 0001S 生产厂家 欣盛食品厂 储藏方法 置于阴凉干燥处
生产日期 最新日期 售卖方式 包装 特产
净重(规格) 25000(g) 生产许可证编号 SC12144051500693 货号 古隆方
包装规格 25KG 适用场景 商用 有机食品
绿色食品

红 糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖(甘蔗成熟糖度为10%以上用于生产,又怎么会含有95%的蔗糖呢?),古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌纤维等杂质,接着以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如等,营养成分比白砂糖高很多。


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